如果瘦肉精（ractopamine）可以吃，就不會在2014年時就有80個國家禁用，現在禁用國家增加到160個。這個合成藥物的名字取得好像重點是讓動物瘦，大家都想瘦，動物不要太肥有什麼不好呢？
但是，使用此藥的目的其實是跟增長激素一樣，它能讓動物長大較快，也容易變得比較重，這樣才能賣得比較好的價錢。否則它為什麼要與那麼多國家對抗？給藥也是成本，人家不喜歡你不放就好了。但是它不用藥，動物不會長得那麼快，飼料不會吃的比較少，也不會那麼重。買肉都是稱重來的，它不長得快怎麼節省成本？它不重一點怎麼賣得好價錢？這是為什麼美、加這些產肉大國會那麼堅持使用這個藥物。因為它跟利益有關。
有這麼多國家，包括整個歐盟都不願買這個藥物的單，是因為用藥方因此而賺比較多錢，但是你卻必須要犧牲你的健康。歐洲食品安全局做研究的結果發現，人類吃到有餵瘦肉精的動物，可能出現的症狀有心動過速、心跳加速、震顫、頭痛、肌肉抽筋、或高血壓。
其實不只是人吃了會有問題，動物吃了瘦肉精也會有問題。美國食品藥物管理局處理了25萬件豬隻吃瘦肉精發生副作用的案例，其中有一半的豬要不就是病了，要不就是銷毀了。這些豬會無法走路或站立，也可能出現震顫。
你覺得，瘦肉精可以吃嗎？
1) Chaohua Tang, Xiaowei Liang, Kai Zhang, Qingyu Zhao, Qingshi Meng, Junmin Zhang, Residues of Ractopamine and Identification of its Glucuronide Metabolites in Plasma, Urine, and Tissues of Cattle, Journal of Analytical Toxicology, Volume 40, Issue 9, 16 November 2016, Pages 738–743.
2) Pacelle, Wayne (July 2014). “Banned in 160 Nations, Why is Ractopamine in U.S. Pork? (Op-Ed)”. Live Science. Expert Voices: Op-Ed & Insights.
3) Liu, X. Grandy, D., Janowsky, A. (2014, Jul). Ractopamine, a livestock feed additive, is a full agonist at trace amine-associated receptor 1. J Pharmacol Exp Ther, 350(1): 124–129.
4) “Why China has a beef with Canadian meat exports”. CBC. 27 June 2019.
5) Nina V. Zaitseva, Pavel Z. Shur, Nina G. Atiskova, Dmitry A. Kiryanov, Marat R. Kamaltdinov (2014); HEALTH RISK ASSESSMENT OF EXPOSURE TO RACTOPAMINE THROUGH CONSUMPTION OF MEAT PRODUCTS Int. J. of Adv. Res. 2 (Sep). 0] (ISSN 2320-5407).
6) https://australia.org.tw/tpei/Australia_Beef.html
7) Scientific Opinion of the Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed(FEEDAP) on a request from the European Commission on the safety evaluation of ractopamine The EFSA Journal (2009) 1041, 1-52
