保健品不應該拿來在平日身體健康、狀態平衡的時候保健。保健品應該是在身體有症狀時，按身體需求，拿來協助身體回復平衡。
保健的概念，是讓我們保持健康的習慣。比如適度地健身運動、天天喝足白開水、早睡早起、飲食均衡，這些都是讓我們保持健康的好方法。
但是保健品跟食物不一樣，保健品內有集中的營養元素，這些元素入人體後，就是我們的生理化學。人健康時，身體生理化學是處於平衡狀態。在平衡的狀態時，我們如果隨便加上外來的東西時，很容易就把原本的平衡打亂了。
比如，原本你身體裡的礦物質/電解質明明是平衡的狀態，你卻硬要天天補鈣。結果鈣補過頭了，把身體裡的礦物質/電解質平衡打亂了。由於礦物質/電解質其中一個功能是掌控肌肉收縮和放鬆的，現在你把它打亂了，反而可能出現抽筋、頭痛、心律不整的症狀。
所以如果你覺得只要吞愈多保健品你就會愈健康，那你可能會得到反效果。因為身體要達到平衡並不是愈多愈好，而是剛好才最好。
保健品的正確使用方法，應是按身體症狀去決定要用什麼，再按身體反應來決定用多少劑量。保健品裡有的是草藥和集中的營養元素，所以沒症狀不要亂用，就像你不會沒症狀去抓中藥一樣。
比如，你有過敏和鼻炎，放屁大便會臭，那表示食物消化不完全，影響了腸道健康。這時你就可以使用支援消化的保健品。一開始可能每餐要用到三到四粒大便放屁氣味才不會臭，後來吃三到四粒卻反而出現消化症狀了，這時就過量了，因此開始減量。最後可能完全不需要支援了，就可以停用了。
所以保健品的正確使用方法，應該如下：
- 按症狀去選用保健品。
- 使用時，再按反應決定用量。症狀好轉時開始減量，症狀結束時停用。
每一種保健品雖然標榜的效用可能是一樣的，但是由於配方和劑量不同，因此每一個人使用後反應可能就不同。比如，標榜協助睡眠保健品，A產品和B產品配方不同，因此同一個人適用於A，卻不適用於B。所以在使用保健品時，如果身體反應告訴你你不適用時，就該尋求專業營養諮商師的協助，或是停用。
