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截至3/30為止，德國2019新型冠狀病毒感染人數達六萬三千人，死亡人數為560人，死亡率為0.9%，是此次病毒大流行中死亡率最低的國家。而直至4/3為止，美國的感染人數為258241人，死亡人數是6605人，死亡率為2.5%。（見下圖）

而直至4/3為止，義大利的感染人數為119827人，死亡人數是14681人，死亡率為12%。（見下圖）

為何差別那麼大？

德國的低死亡率與他們及時開台的舖蓋式檢測有關，你只要有一點點症狀就受檢測，也就是說，德國感染人數中，有比較多是輕微症狀的人。而像義大利和美國，則是症狀很明顯才檢測，也就是說，在義大利和美國感染人數中，有比較多人是症狀比較嚴重的人。

如此一來，德國感染人數數字會因此增多，但因為很多都是輕微症狀的人，因此死亡人數卻不多。可是義大利與美國卻相反，由於很多輕微症狀的人不受檢測，因此感染人數的數字反而沒有抓到那麼多，但在進入統計的人數中，很多都是嚴重症狀的人，因此死亡人數也就比較多。

德國是全世界第一個發展出可靠檢測方法的國家，台灣隨後。德國已向全球銷售一百四十萬份2019新型冠狀病毒的檢測劑。美國總統川普於三月中向正在研發2019新型冠狀病毒疫苗的德國公司「CureVac」進行遊說，期盼它將研發移到美國。德國政府得知後聲明，他們覺得此疫苗不應被任何國家壟斷，也正在向CureVac進行遊說。

有危機就有商機，做為檢測、藥物與疫苗接受方的我們應該要了解，檢測、藥物與疫苗，都是商品，疾病相關的統計數字能夠大大地改變疾病死亡率與它的危機性，而死亡率和危機性就是這類商品的最佳行銷。

所以，各國的檢測、藥物與疫苗有競爭，對消費者是好事，因為商品不壟斷市場，它才不能一手遮天、它才必須要為效用負責與精進。而世界政治也跟腸菌生態一樣，多元多樣的菌比較能夠使得生態平衡，一支獨大的菌總是會帶來傷害。

為什麼2019新型冠狀病毒紐奧良的死亡率是紐約的七倍？

紐奧良的2019新型冠狀病毒死亡率是紐約的七倍、西雅圖的十倍，研究發現主要原因是肥胖、心血管疾病及高血壓。而紐奧良所屬的路易斯安那州的心血管疾病、高血壓率都排名美國前五，路易斯安那州也同時是美國最肥胖的州之一（第七名）。

為什麼這個州會有這些疾病呢？我們可以從路易斯安那州最喜歡的食物看出端倪。

作者:   Elliot

路易斯安耐州傳統食物叫 Gumbo，就像上圖一樣，它可以說是西洋稀飯或西洋泡飯。

以稀飯和泡飯為主要飲食的人，都有可能持續震盪血糖，因為稀飯和泡飯裡最大的比例就是澱粉，而澱粉消化後就是糖。血糖震盪久了，結果就可能導致肥胖、心血管疾病，以及高血壓。

說到底，人會生病依舊是吃出來了，糖真的不能多吃。切記麵、飯是高糖食物、水果也是高糖食物，所以，看似健康的一日五蔬果，如果不搭配上足夠的蛋白質和油脂，那蔬果再健康營養，它依舊要傷身。

飲食均衡，什麼都吃、什麼也都不多吃，才是真正提升免疫的正道。

＊註：德國每十萬人中醫院就備有29.2個重症監護病床，義大利則只有12.5個。美國有34.2個。