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化療者、神經萎縮、洗腎、酒癮者、癲癇、惡性貧血、血糖問題、正使用西藥需要排毒者、孕婦高劑量營養酵母一天只需1粒，可空腹或隨餐吃，可天天吃
盡量下午三點前吃

憂鬱症、厭食病患

高劑量營養酵母一天可以吃1－4粒，按症狀輕重情況去調整。如果一天吃到4粒，可以早上2粒，下午三點前2粒。過三點後不吃。症狀減輕時可以開始減量，症狀加重時可以加量。可空腹或隨餐吃，可天天吃

其餘症狀

可以在有症狀時一天1粒，或是隔一天1粒。沒有症狀時停用，或是血檢指數改善後停用。可空腹或隨餐吃。如果曾經使用過類固醇，可以每天1粒，使用三個月後停用。

上夜班

上夜班需要提神時除了使用支援腎上腺保健品外，也可以用1－2粒營養酵母代替咖啡或香煙提神。

調時差時
在當地白天時，如果睏可以補充一粒營養酵母，當地傍晚六點後不再使用。

有過敏、氣喘、鼻炎、鼻塞的兒童，很可能會有維他命B不足的情況。因為我們最大宗的維他命B來源，其實是腸菌代謝出來給我們的。但是，過敏、氣喘、鼻炎、鼻塞的根源問題是腸漏，所以有這類問題的兒童，會需要補充營養酵母。

兩歲以上到六年級的兒童，可以隔一天使用半粒。可撒在食物上或是對水喝。

國中以上的學生，由於荷爾蒙變化極大，如果出現維他命B不足的現象，或是有憂鬱症，可以按大人劑量使用。

• 如果你吃高劑量營養酵母時出現溫熱感或發癢，或是皮膚發紅，那很可能是維他命B3對你來說過量了，這時你可以減量使用。如果原本是吃兩粒，那就減成一粒，如果原本是一粒，那就減成半粒，以此類推。通常只有在使用劑量放足的產品才有此現象。
• 如果你吃高劑量營養酵母時會便秘，它可能是過渡時期的反應。由於腸菌代謝物很大宗就是維他命B群，因此本身是菌種的酵母和高劑量的B群一起輸入腸道時，腸菌生態很可能會暫時被影響而引發便秘。這時你可以減量使用讓症狀減輕，待腸菌生態又達到平衡時，便秘症狀應會解除。
• 由於高劑量營養酵母中的維他命B群是水溶性維他命，因此，當它沒有使用完畢時，就會隨尿出來，這時尿可能會變得很黃。有時是你一開始吃時尿不黃，但是吃了一陣子後尿開始變黃。如果有這種情況，你便可以開始減量了，你可以隔一天、隔兩天或三、四天吃，你也可以從一粒減成半粒的吃。
• 有在吃磷酸鹽黏合劑的洗腎病患，營養酵母最好隨餐吃，因為磷酸鹽黏合劑應是在餐前吃。這樣確保磷能順利排出。如果磷指數高起來，那可以與營養師或醫師商討，在吃營養酵母那餐加重磷酸鹽黏合劑的劑量，多吃一粒。或是減營養酵母的劑量，隔一天兩天才吃，或減成半粒。
• 佔美國37%洗腎市場的DaVita Inc.認為營養酵母對洗腎病患有好處，除了它全面的維他命B群外，還包括了高品質的胺基酸。他們認為病患如果血檢中的白蛋白（albumin）不足（https://www.davita.com/diet-nutrition/articles/advice/15-kidney-friendly-protein-foods-for-keeping-albumin-up），會導致肌肉流失和骨質問題，但是高蛋白的食物多含有高磷，而腎臟病患與洗腎病患無法排出磷。就是因為如此，所以當病患吃肉、奶、營養酵母這類高磷食品時，一定要先吃磷酸鹽黏合劑（phosphorus binders） https://www.davita.com/diet-nutrition/articles/basics/phosphorus-binders-or-phosphate-binders-and-the-dialysis-diet。由於白蛋白決定了洗腎病患的健康，因此他們是鼓勵病患吃適量高磷食物如肉類和營養酵母的，在他們的飲食限制中，沒有要求避免肉類。https://www.davita.com/diet-nutrition

  但是，很多其他的腎病醫療與洗腎中心，卻遵循著不一樣的研究，而他們是不鼓勵病患吃高磷食物如肉類、奶，或營養酵母。這類的醫療中心，不一定會提供磷酸鹽黏合劑給病患。如果你在洗腎或有腎病，也沒有在吃磷酸鹽黏合劑，那建議「不」食用營養酵母。