胃食道逆流一旦發作,各種不舒服的症狀便隨之而來,而且這個疾病的就醫人數也越來越多,很多人都深受其擾。令人擔憂的是,當胃食道逆流沒有改善,最嚴重的情況是食道癌,所以千萬不能小看這個毛病。
很多人以為胃食道逆流是單純因胃酸而起,其實不然,因為就算胃酸分泌正常,也會造成胃食道逆流。
胃食道逆流的真正原因是賁門不關與幽門不開。幽門不開會導致食物無法進入小腸,這時,攝取的糖分會在胃裡產生氣泡,氣泡會帶著酸往上跑;加上賁門不關,這些往上跑的酸就會跑到食道,接下來就灼傷食道。
- 在胃裡產生的氣泡會讓人不停打嗝、脹氣、不舒服。
- 胃食道逆流主要成因:壓力大、蛋白質攝取不足、澱粉過量、年紀增長、荷爾蒙失衡。
- 胃的消化是由蛋白質啟動的,所以蛋白質攝取不足,胃的消化就會出問題。胃是消化蛋白質最主要的地方,消化不完的蛋白質不會變成營養,而會開始腐敗,這時人放屁、大便就會很臭。
增加蛋白質
想要消化好,消化液一定要分泌足量。想要消化液分泌足量,就一定要吃足量的蛋白質,因為消化液是蛋白質引出來的。
減少澱粉量
澱粉坐在胃酸裡,就會起泡泡,泡泡往上跑就會把胃酸往食道帶,造成胃食道逆流、脹氣和打嗝。所以如果每餐能減少澱粉或有糖食物的量,就能減輕這些症狀。
第一口吃肉
如果不先吃肉,一坐下來就扒一大口飯,很容易就脹氣打嗝。先吃肉可以先引消化液,促進消化。
記得補水
消化液的基礎原料是水,如果你脫水,消化液很容易不足,因此記得要補充足量的水。(參見「正確喝水方法」)
支援消化保健品
支援消化的保健品能協助補充消化液、酵素,有了消化液和酵素,消化就能順暢。從每餐後1粒開始吃起,每天加一粒,加到大便、放屁比較不臭了,或是消化不良、胃食道逆流、脹氣打嗝的症狀消失為止,那就是你需要的劑量。
如果哪一天你突然又出現消化問題,或是吃保健品時會胃灼熱,胃怪怪的,那你就可以開始減量了,1粒1粒地減。最後可能一天只需要吃一次,或是隔天才需要吃一次。最後若是不吃保健品,大便放屁也不會臭了,就可以停用,放冷凍庫裡,一直到需要時、吃大餐時才拿出來用。
*了解抑制胃酸藥物的戒斷反應,就是胃酸反彈分泌。所以當你抑制胃酸藥物停用後,胃酸分泌反而會量過大,亦造成胃食道逆流。所以,如果原本有在使用抑制胃酸藥物的話,最好等待戒斷反應結束(大概四週到八週),再開始使用天然保健品支援消化。
1) Yago, M., Frymoyer, A., Smelick, G., etc. (2013, Nov 4). Gastric re-acidification with betaine HCl in healthy volunteers with rabeprazole-induced hypochlorhydria. Mol Pharm, 10(11): 4032-4037.
2) Reimer, C., Søndergaard, B., Hilsted, L., and Bytzer, P. (2009, Jul). Proton-pump inhibitor therapy induces acid-related symptoms in healthy volunteers after withdrawal of therapy. Gastroenterology, 137(1): 80-7.
3) Wright, L. (2001). Why Stomach Acid is Good for You: Natural Relief from Heartburn, Indigestion, Reflux and GERD, Maryland: M. Evans.